不知道大家有沒有到過香港的觀塘這個地方，看似不起眼的老舊工業大廈裡其實藏匿了許多有趣及好吃的美食，還有超多日本韓國等各地進口的便宜小物。
今天帶大家來吃的這家"和牛專賣店"看似不起眼，客人卻總是絡繹不絕，店家出名的水餃甚至有許多人買回家自己煮來吃就可見美味。
除了和牛之外還有現場煮給你超好吃的水餃，有白菜水餃與韭菜水餃兩款，更特別的是他們有分薄皮和厚皮兩種，滿足不同客人挑剔的味蕾。
桌上有芝麻醬、餃子醬和辣醬三種，店家建議三種混合在一起沾水餃吃會吃到彷彿天堂般的美味(笑)
我們點了薄皮的雙拼餃(白菜/韭菜)，他們家的薄皮水餃真的和以往吃到的不同，不喜歡超厚麵粉皮的朋友絕對必吃這家的水餃，超多的餡料在超薄的餃子皮內，煮到熱呼呼冒煙的餃子一咬下去，新鮮濃郁的湯汁在口中爆開，光吃餃子不沾醬都可以吃到肉與蔬菜的鮮甜美味；沾了一點店家推薦的黃金比例醬料更是讓美味更上一層樓。
椰菜味的菜肉平均，肉質不會過油過老，新鮮爽脆的高麗菜(香港叫椰菜)每一口都吃得到菜的鮮甜及豐富口感；韭菜的味道比想像中順口不會太過濃郁，兩種味道的調味都偏向清淡保留了豬肉的清甜香氣，肥瘦適中的肉質和新鮮蔬菜形成了完美的搭配。
▼厚皮薄皮兩種水餃都可以任君選擇外賣回家自己煮來享受
▼當然店家也有和牛可以買，看起來油花分布均勻似乎不錯
▼在寸土寸金的香港還有這種自取的飲用水簡直是奇蹟
▼店內位子不多，用餐時間經常高朋滿座要等一下才行
店家: 蒲公英水餃和牛專門店
地址: 觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座1樓F室
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