這家位於荃灣地鐵站旁走路大約五分鐘可抵達的三不館車仔麵飄散著濃厚的老香港味道,開店還沒有太久,超吸睛的布置總是讓人忍不住多觀望一下。

店內的布置充斥著老香港的味道,牆上的廣告標語讓人會心一笑(不過要看得懂廣東話才會懂好笑的梗),一進到這種店就會想念起台灣的柑仔店,經典的椪餅麵茶大概也是台灣人才會懂的經典一樣。


相信有到香港旅遊過的朋友都知道香港的餐廳很多碗盤碟子都油油髒髒的,所以他們才會有"洗碗筷"的這個習慣;這家店無論環境還是餐具都相當乾淨,服務態度也相當好。

如果食量不大或是想要減肥的人士可以和我一樣吃菜就好不一定要加麵,我選了"美顏清湯"配上生菜、時菜和墨魚丸,他們家的湯底意外的好喝,清甜的湯頭不會有濃厚的味精味或油膩的油脂漂浮在湯面,菜的熟度也恰到好處不會太過軟爛。


如果飢腸轆轆的朋友也可以另外多點幾份配料祭祭五臟廟,不過香港人的食量其實都不大,Steven就連這一點點的麵都吃不完。

他們家的"金牌麻辣汁"湯頭沒有樓下車仔麵那麼好喝,也沒有自家的"美顏清湯"那麼清甜,但辣度是很夠的,可以滿足嗜辣一族貪心的味蕾。豬紅、牛腩、豬大腸燉煮的相當入味好吃,如果湯頭好喝讓蘿蔔飽吸湯汁應該就可以滿分了。

祕滷雞翼尖
這是小眼睛在香港目前為止吃過最好吃的雞翼,個人不喜歡太濃厚的香料味或是辣味,他們家的味道鹹淡適中且有淡淡的香料香,雞翼燉煮到雞皮入口即化相當軟嫩,一盤$20份量超多在寸土寸金的香港真的是超高CP值的美味。

如果改天有到荃灣的朋友不妨來試試看這家的好滋味,真心推薦給大家。
店家: 三不館車仔麵
地址: 荃灣登發街10號