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[食記]新蒲崗-豆漿大王粢飯無敵美味❤️

不知道大家有沒有去台灣玩過?我們早餐店豆漿店都會有這個食品,當然會和上海粢飯團味道有少許不同,個人只是分享自己的喜好而已☺️

這家豆漿大王位於新蒲崗大有街一個很不起眼的大廈(新科技廣場)一樓,在最左手邊的那家。

因為疫情關係現在禁止內用,小眼睛是買回家享用的,即便拿回家已經冷掉了還是超好吃💕

Q彈的糯米飯內裡面包著菜脯、肉鬆和油條,完美還原了小時候的味道,真的超好吃❤️

但是size很小,這樣要$16真的有點貴,倘若你真的很愛吃再跑一趟,順便吃遍新蒲崗😆

推薦給大家囉😘

豆漿大王 (新蒲崗)
新蒲崗大有街34號新科技廣場地下9號舖

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[食記]銅鑼灣排隊名店James BON BON Bakery

近期被大家炒到很火的麻糬波波排隊名店,號稱廚師曾任職四季酒店,據說一吃就會不了頭的神級美味包你日日排隊也不累😂

今天剛好有空又去銅鑼灣閒晃,看到前面只有排幾個客人,索性也來試試。

約莫排了10分鐘左右,再回頭看身後排隊的人已經長到街市口😱

🌸總共有以下幾種口味🌸
原味QQ
菠蘿QQ
$8/個 $15/2個
伯爵茶QQ
抹茶QQ
朱古力QQ
芝士QQ
櫻米QQ
焦糖QQ
$10/個
(每人限購六個)

小眼睛前面的客人買光了所有味道😂,輪到我的時候只剩下抹茶、菠蘿、原味、櫻米,其他還要等不知道多久,我只是想嚐鮮沒有很堅持,就買完現有口味便作罷。

當然,熱呼呼漲卜卜的麻糬球經過回家途中人擠人的折磨下就變成圖中那幅慘不忍睹的畫面了剛剛出爐是很漂亮完整的😅

說說口感,真的很美味,超Q有嚼勁,甜度適中,表皮菠蘿酥脆有口感,櫻米的味道很香,抹茶有香氣但味道偏淡,原味的口感真的很原味(就不要有任何期待,只有麵包香)。

這個價位、這個排隊時間,嗯⋯個人真的不會想千里迢迢再特別去排一次,沒有必要。

據說週末有人排兩個小時🌚

麻糬QQ會從中午12:00開始販售,我當天是星期三12:20前往排隊的,提供給各位參考囉🤭

James Bonbon Bakery (銅鑼灣)
銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣地下C1號舖

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【食記】荃灣一意點心燉湯-不起眼小店卻好美味(3.Mar.21更新)

小眼睛在台灣的時候極度憎恨喝湯,連吃湯麵都是和爸爸分工合作,爸爸喝湯我吃麵XD 因為記憶中台灣的湯大多油膩膩或是加了很多胡椒粉辣到不行;來到香港後才知道原來湯可以清甜好喝不油膩真是孤陋寡聞!

▼這家位於熊貓酒店旁的一意點心燉湯真的非常低調,每次他們的招牌都會被擋雨的布幕擋住不然就是被旁邊店家的施工用具擋住

▼小小的一家店選擇卻超多,無論點心蒸飯湯品應有盡有

淮山杞子花膠螺片燉雞

我們站在門口想了很久,貼心的Steven一看到這個湯的功效是養顏立馬決定是它(很可見他覺得小眼睛外表需要修正一下XDD)

湯的雞味相當濃郁,湯內還有原塊的雞肉和螺片,雖說很多人喝湯不會吃這些湯渣,但個人大嬸心態不想浪費覺得也不錯吃,杞子有點綴的效果讓整碗湯喝起來微甜好喝。

重點是,喝完這碗湯完全不會口渴,相信應該是沒有加味精的~

▼店內雖有內用席,但真的非常的狹小

——————————————————————————————————(這是分隔線)

這次外賣了湯也試試看他們家的點心,貼心屎芬知道我喜歡蝦子所以每次都會買各種不同的蝦蝦給我吃❤

蝦餃

他們家的蝦餃不便宜,這樣三顆要$26真心覺得價格不親民,但個人覺得品質不錯蝦味很重,超大隻的蝦子Q彈好吃,肉餡不會太過肥膩,缺點是一口咬下蝦和肉會分離,建議不要太斯文的分兩口吃,豪邁的一口塞進嘴裡會比較好XD

燒賣

身為燒賣關注組成員的屎芬先生每次吃點心都要試試燒賣,小眼睛個人對燒賣比較沒有興趣所以不覺得有甚麼特別的,他們家燒賣的底部也有一隻蝦子,燒賣是加入肉末去攪拌的,一口咬下還有肉汁香氣,蠻好吃的。

結論: 雖然店家很狹小但是服務態度超好,店員還很親切的解說湯品的特色給我們,我們都覺得他們家的湯好喝又滋潤,是一個值得幫襯的好店! 下次也要試試其他點心蒸飯~

店家: 一意點心燉湯

地址: 荃灣荃富街11號富麗商場B座地下65號舖

營業時間: PM13:30 – PM 23:00

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【食記】九龍灣-工廠大廈內的牛排D&A house

在一個風和日麗的美好星期六午後,悲哀的屎蒂芬先生又要去加班了,身為貼心的女友當然就是陪他在公司附近吃個午飯(其實原本是想要去吃大渣哥,只是大排長龍我們時間不夠他會來不及進公司),所以來吃他之前就吃過很多次的D&A House。

▼原本的D&A house 應該在2F,但因為周末+疫情+限聚令+可能老闆不爽開放二樓等等的原因請所有客人移動玉步至右手邊的金漢工業大廈地下用餐

▼門口就有餐牌了,外賣自取還有85折優惠好划算

▼果不其然周末的九龍灣工業區餐廳都是這樣客人小貓兩三隻

▼店內很乾淨地板也不會有垃圾食物殘渣或是油油的

Menu選項不多,大概是配合一秒鐘幾十萬上下的忙碌上班族不用花時間思考要吃甚麼吧(笑)

凍奶茶

比起一般的茶餐廳來說小眼睛覺得味道稍稍淡了些,當然還是有港式奶茶那種迷人的濃厚茶香,但濃郁度就是差了那麼一點點,甜度適中。

凍檸水

小眼睛應該跟店員說要走甜的,喝了一口馬上起雞皮疙瘩,好甜好甜好甜(哭),就算搗碎了檸檬還是覺得好甜,喝了兩口就不喝了。

▼每桌都有糖包、胡椒、牙籤等等

香煎肉眼扒伴黑椒汁

看到這牛排馬上想念起台灣夜市的牛排,義粉也可以轉白飯,牛排雖然不是那種很厚很飽足的高檔牛排(這個價格已經很划算了其實),但新鮮度和口感是相當不錯的,肉不會有很多筋或肥肉,比起大X樂來說更加令我們滿意。

香煎厚切豬扒伴金巴利汁

他們家的豬扒相當厚實卻不柴老,我們選配了薯菜,薯條偏軟不是那種剛炸好酥脆的美味薯條,但沾上醬汁吃就會美味很多。

小眼睛個人覺得是一間相當普通的牛扒西餐店,服務態度很好,環境也還不錯,就是餐點普通了些,當然,這個價位不能有太多要求否則就是我腦子有問題了對吧!?(笑)

如果剛好在九龍灣附近工作的捧油也是可以嘗試看看的,牛扒還不錯吃!

店家: D&A House

地址: 九龍灣宏冠道8號金漢工業大廈地下3室

營業時間: 網路上時間說早上七點到下午四點半(誰會早上七點吃牛排豬排)

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【食記】荃灣-油脂爆表重口味吉列牛《秘》

疫情當道哪裡都不能去,每周唯一的娛樂就是尋找好評不斷的美食店家,今天我們來到網路上超多人推薦的【秘】。

因為限聚令的關係我們還特別提早出門,中午12點門一開立刻衝進去以免飢腸轆轆的Steven會氣噗噗(笑)。

▼門口有寫得很清楚"店家會檢查客人是否有戴隔離手環及檢查體溫,如不配合恕不招待"

如果戴著隔離手環請乖乖在家冥想發呆耍廢不要出街壓~~~

▼因為限聚令一桌只能兩人,所以原本為數不多的位子更顯珍貴了

Menu的選項當然就是牛牛牛牛牛牛牛…….和一些小菜

▼雖然說是一家烤肉店,但環境乾淨整潔地板不會油膩噁心

板燒安格斯牛 $108

Steven在來之前就一直期待著這個看起來油花分布美如畫的安格斯牛,一端上來看到忍不住驚呼。

燒得熱呼呼的鐵板上還有一小塊肥滋滋的牛脂肪,讓你可以均勻的抹在鐵盤上不讓牛肉黏住燒焦;但沒想到安格斯牛的油脂爆表,抹上油的鐵板外加安格斯牛高溫烤逼出來的油脂變成超級無敵油膩,油到小眼睛拿白飯來吸油。

雖然牛肉新鮮軟嫩,但本身沒甚麼味道,必須沾上一旁的醬汁才有正常吃肉的感覺(那感覺大概就像媽媽煮飯忘了加鹽吃了一口面有難色吧XD)。

▼肥滋滋脂肪用來抹鐵板的

板燒吉列牛 $108

這道菜也是網路上一致好評的,我們當然不會錯過啦!

吉列牛本身是凍冰冰的,肥瘦程度反而沒有安格斯這麼誇張,需要抹上較多的油脂才不會黏鐵板,需要較久的燒烤時間,小眼睛在翻面的時候都會用筷子稍微將中心的肉壓一下以免一旁凸起的表皮影響中心肉的受熱程度,(因為我烤得第一片肉吃下去中心還是冰冰的)。

這到吉列牛本身除了酥炸的外皮有增添氣味外,本身牛肉也沒有調味,還是建議要沾醬才有味道,不過相對於安格斯的油膩來說,我們反倒意外這到油炸牛居然清爽過安格斯牛;烤到八分熟左右的熟度個人覺得是最適合的,厚度十足的吉列牛相當下飯好吃。

芥末八爪魚 $38

小眼睛很喜歡吃八爪魚,他們家的芥末八爪魚還加入了豆腐,八爪魚的Q彈口感爽脆好吃,但…….芥末味重到吃下第一口就受不了狂喝水,如果是酷愛芥末味的朋友應該會非常喜歡這道,但這是小眼睛吃過芥末味最重的一家,豆腐也吸滿了芥末的辛辣,個人非常不愛。

野菜鍋 $38

以這個價位來說,這道野菜鍋也算是平實了,兩大塊厚切的蘿蔔、魚板、竹輪、金菇、冬菇、椰菜、蒟蒻,材料相當豐富;但調味超級無敵油膩,椰菜又會吸附油脂,讓小眼睛吃下去每一口都覺得心血管都栓塞了,最後只好跟店家要一碗熱水洗一洗再吃。

還好他們的蒟蒻、魚板、竹輪都保持著原本的Q彈口感,沒有因為經過長時間熬煮變成軟爛噁心這點很值得嘉許。

▼小帥哥店員們態度都十分親切有禮,但店內抽風系統不佳,我們再燒烤的時候有一種用油煙在蒸臉的錯覺,烤肉的濃煙不停地朝我們的臉襲來,吃到懷疑人生

▼今次帳單,店家沒有額外收取服務費店員態度還這麼親切好感動

小眼睛和Steven比較偏愛清淡口味的料理,這家餐廳應該比較適合覺得身上脂肪不夠或是喜歡油脂爆表的人光顧,他們家餐點的油膩讓小眼睛到晚上睡覺前都覺得好油好不舒服,個人光顧的機會不高。

店家: 秘

地址: 荃灣享成街22號地舖

營業時間: PM 12:00 ~ PM 15:00 / PM17:30 ~ PM22:00

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端午節

端午節,總是讓我特別想家,想起以前端午節中午12點前都要趕快立蛋,和家人一起吃粽子吹冷氣(沒錯,我記得從小到大的端午節都是在冷氣中度過的)看電視中揮汗如雨的龍者賽者,享受一家人一起糜爛的生活。

今年的端午有Steven母子的陪伴讓我覺得不再孤單,但是我總是不明白香港的老人家為什麼這麼愛過節(他們叫"作節"),舉凡任何有一點點和家人沾上邊的傳統節日他們都愛用這麼名目召喚子女回家吃飯,而且神奇的是,幾乎大部分的香港年輕人也真的會乖乖聽話陪老人家吃飯聽老人家碎念,真的不得不佩服他們的孝順。

▲Steven媽甚至前幾天就興奮地跑去買鮑魚海參,還大清早起來準備好食材就是為了今天的端午節大餐

有趣的是,香港的老人家清一色喜歡拿鮑魚海參來做為作節的佳餚食材,他們總是相信用名貴食材補身就是一家團聚吃飯最好的滋潤,但小眼睛總是想問"請問粽子在哪裡?(笑)"

▲結果端上桌的美食其實每個節日都差不多並沒有端午、中秋、冬至之分,老人家總是會把自己的拿手料理當成最好的慶祝(虎蝦刺身還是小眼睛自己去買來加菜的)

只能說,對於老人家而言,有子女的陪伴就是最好的慶祝,他們不太會有變化不太懂年輕人喜歡的東西流行的東西,但他們對子女的愛真的是無價的;離開台灣四年加上疫情的關係回不了家,坦白說看到他媽媽這樣真的蠻想家的。

有媽的孩子是個寶🧡 請珍惜愛自己的家人

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香港師奶

師奶,在香港泛指已婚的女性;但通常這個詞語會用在有一點年紀的女性或是胭脂未施不修邊幅的女性身上(所以千萬別用在雖然已結婚但是漂亮的年輕小姐身上你會被白眼)。

在小眼睛個人眼中,無論有結婚沒結婚、無論年紀輕還是年長我都覺得女性要保持優雅及禮貌才是女性該有的生存態度(起碼小眼睛媽從小是這樣嚴厲的教育我的,如果我大腿開開坐著應該會被她斬斷腿或是講髒話可能會被掌嘴一千下之類的)

來到香港以後我常常對於香港女性的直接獨立感到讚嘆,或許是文化的差異,她們都會非常直接了當的拒絕妳或是接受妳,保證不迂迴不做作;在習慣超迂迴說話家庭長大的小眼睛來說彷彿看到了新大陸(雖然常常也會因為太直接玻璃心碎)。

但最讚嘆的不是獨立直接,而是無禮,沒錯,恕我很直白的說,有些香港人真的很無禮。

前陣子陪Steven媽去超市做老人家最喜歡的跳樓大特價搶購,我深刻的體驗到香港老人家的無敵。

▲圖中看起來好像很和平,但其實歐巴桑們大吼推開彼此只為了搶水果的恐怖場景彷彿喪屍看到活人般

香港上了年紀的老人家真的沒有在跟你客氣的,無論你是誰,他們會直接用推車撞開你不會道歉也不會說借過,或是用拐杖直接朝你兇猛的戳過來好像丐幫幫主大顯身手發功一樣沒在客氣的,不夠兇猛真的打不過他們,只是去個超市好像上戰場一樣筋疲力盡(汗)

長幼有序我們都懂,尊敬禮讓長者也是天經地義,但是遇到LV.99的無敵老人家真的只能繞路而行,他們比黑社會還恐怖啊!!

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拋下旅遊書吃香港-全香港最好吃的燒鵝

Steven除了是一個酒鬼之外其實也是一個美食挖掘者,我很慶幸有這樣的一個夥伴讓我可以不愁沒有題材可以發揮。

大概從一周前Steven就開始碎唸想吃這家傳說中的裕記大飯店,這家號稱是深井歷史最悠久的一家燒鵝(如果你隨便抓一個香港人問他們哪裡的燒鵝最好吃大概十個人有八個會跟你說深井燒鵝),雖然位置偏遠,但完全無法澆熄Steven想吃燒鵝的決心。

不要以為他們家有名服務態度就會如同大家印象中傳統老餐廳的"港式服務態度",他們家的態度意外的親切以及貼心,見到你的盤子堆滿了骨頭還會立即幫你換盤隨時注意你的茶水夠不夠幫你加熱水,這種服務態度大概只有在高級餐廳才會有的。

▼有趣的是他們家的預約單是超傳統手寫的方式,有著濃濃的香港老味道

▼如果要外賣的話當然也不用多問一看就會知道(不過他們家可以讓你慢慢思考要買甚麼不會罵你)

▼一走進店內會有一種來到賓館的錯覺(誤),但不要誤會,只是因為店家太受歡迎有很多廳才可以容納大量的客人所以要分區塊坐

▼當然不免俗的要洗碗洗杯子洗筷子

【貼心小提醒:在台灣我們習慣把食物放在小盤子上慢慢享用,提醒你千萬不要用香港的小盤子,他們的小盤子據說是萬年不洗只是讓客人放骨頭垃圾的(驚悚吧)】

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燒鵝半隻(上庄+下庄)

很多人很好奇上庄是甚麼,而且上庄下庄似乎也是燒鵝限定術語(至少小眼睛來香港四年沒聽過有人點燒鴨油雞有在使用這個術語)。

上庄: 指鵝翅膀(香港稱鵝翼)、鵝胸

下庄: 指鵝背、鵝胸、鵝腿(香港稱鵝脾) 【一般來說下庄較容易賣完且較貴,因為較香】

不得不稱讚他們家的燒鵝真的是小眼睛打從娘胎出生吃過最最最好吃的燒鵝!(我沒有業配摸著良心說這句話),鵝肉軟嫩多汁一點也不柴,外皮燒得酥脆不油膩,連同中間的肥肉一口吃,軟嫩的肉、酥脆的外皮和豐富的油脂形成了完美的黃金組合。

鮮草菇扒西蘭花

西蘭花就是我們的花椰菜,因為大量吸收肉需要一點點健康的菜平衡一下罪惡,他們的炒花椰菜是加入蠔油下去炒的,微甜脆口的花椰菜配上脆口的草菇絕對可以平反鵝肉的油膩感和內心的罪惡感。

香辣海蜇

雖然到燒鵝店吃海蜇有點詭異,但為了滿足無辣不歡的Steven,我們還是點了這麼一個小菜解解饞;他們的海蜇對於不嗜辣的小眼睛來說辣度是很夠的,外層加了少許的麻油提味,冰冰涼涼相當脆口好吃。

▼結帳的話服務生會到位子上幫你收錢,他們家也可以刷卡不怕太貪吃帶不夠錢XD(我們只是為了拿收據所以才特別跑去結帳台要)

▼此次用餐費用(好機車外賣盒也要加錢)

如果有到香港玩的朋友絕對是必吃的清單之一,推薦給大家。

店家: 裕記大飯店

地址: 深井汀九深康路9號

營業時間: AM 11:00 ~ PM 11:00